**Respalda líder cañero al azúcar nacional y pide frenar desinformación y competencia desleal con importaciones de altafructosa y azúcar ilegal.
**Productores de Caña de San José de Abajo reconocen el trabajo de Sánchez Chávez
Aurelio Romero Rincón y Jesús Espinoza Guzmán fueron anfitriones en la visita informativa.
Por Mario Muñoz Parra
Cuitláhuac, Ver.— En medio de la preocupación por la situación que enfrenta el sector azucarero, el presidente de la Unión Nacional de Productores de Caña de Azúcar A.C. (UNPCA), Javier Sánchez Chávez, sostuvo una reunión informativa con productores en la localidad de San José de Abajo, donde fijó postura en torno a la polémica sobre el consumo de azúcar y los retos económicos que atraviesa la agroindustria.
Durante su intervención, el dirigente nacional rechazó categóricamente que el azúcar de caña deba ser “satanizada” o considerada como un “veneno blanco”, como recientemente se ha señalado desde algunos ámbitos oficiales, al asegurar que dichas afirmaciones carecen de sustento técnico y afectan directamente a miles de familias que dependen de esta actividad.
“Venimos a dar la cara a los verdaderos productores de caña, a informarles cómo están las cosas y a defender nuestro producto. No pueden satanizar el azúcar de caña”, expresó ante decenas de afiliados.
Sánchez Chávez explicó que, de acuerdo con diversos estudios, el principal problema de salud asociado al consumo de endulzantes no radica en el azúcar de caña, sino en el uso de jarabes de alta fructosa, insumo que —dijo— es introducido principalmente desde Estados Unidos y utilizado por la industria refresquera y de alimentos procesados, muchas veces sin un etiquetado claro.
En este sentido, hizo un llamado al Gobierno Federal, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, para que se realicen estudios imparciales que permitan diferenciar los efectos de cada tipo de endulzante y evitar generalizaciones que perjudiquen al sector cañero nacional.
El líder de la UNPCA también alertó sobre la competencia desleal que representa la entrada de azúcar al país de manera ilegal, así como la comercialización de productos que “disfrazan” su contenido para aparentar que no contienen azúcar, cuando en realidad alcanzan hasta un 85 por ciento de este componente tras su procesamiento.
En el ámbito económico, destacó la importancia del sector cañero como motor de desarrollo en regiones donde operan ingenios, al señalar que durante la zafra se genera una importante derrama económica. Entre los apoyos mencionó la inversión superior a 450 millones de pesos para rehabilitación de caminos saca-cosechas, así como 680 millones de pesos destinados al pago de seguridad social para cortadores de caña, con un promedio de 60 pesos diarios por trabajador.
Asimismo, subrayó que la UNPCA mantiene una base sólida de más de 110 mil productores afiliados a nivel nacional, lo que —dijo— refleja la unidad del gremio frente a intentos de división, particularmente a través de redes sociales.
“Las críticas se aceptan cuando son constructivas, pero no cuando provienen de quienes no conocen el trabajo del campo. Hay quienes opinan sin tener una caña sembrada”, señaló.
Finalmente, Sánchez Chávez se refirió a la situación del ingenio San José, donde indicó que se mantiene vigilancia en bodegas mientras se espera que los propietarios cumplan con la ley en materia de exportación. En caso contrario, advirtió que deberán pagar a los productores conforme a los precios del mercado nacional.
El dirigente reiteró que el sector continuará gestionando apoyos y tocando puertas para lograr soluciones de fondo que garanticen la estabilidad y el futuro de la agroindustria cañera en el país.
