Paso del Macho, Ver., 23 de marzo de 2026.
El presidente de la CNPR y de los abastecedores del Ingenio Central Progreso, el ingeniero Esteban García Rosas, informó sobre el avance de la zafra, destacando que, hasta el pasado 22 de marzo, se contabilizan 78 días de molienda con resultados que, si bien son favorables, han enfrentado diversos contratiempos.
Explicó que recientemente se registró un paro en la molienda, originado por el gremio de fleteros encargados del traslado de la caña desde los campos hasta el batey del ingenio. Los transportistas solicitaron un ajuste en sus tarifas, lo que puso en riesgo la continuidad de las operaciones.
No obstante, tras el diálogo entre las partes, se logró un acuerdo que contempló un incremento de 5 pesos por tonelada de caña, permitiendo así la reanudación de la molienda y evitando mayores afectaciones al sector productivo.
El dirigente cañero señaló que, actualmente, el ingenio enfrenta algunos problemas técnicos en el proceso de molienda, situación que impacta directamente a los productores, ya que ha disminuido el ritmo de trabajo. Esta condición ha repercutido en el Karbe (Kilogramos de Azúcar Recuperable Base Estándar), el cual ha registrado una ligera baja cercana a medio kilogramo, lo que podría reflejarse en los ingresos de los cañeros.
En cuanto a las cifras más recientes, correspondientes al 22 de marzo (día 78 de zafra), se reporta una molienda diaria de 4,930 toneladas de caña, con un Karbe por tonelada bruta de 123.726. Asimismo, se registró un porcentaje de sacarosa (Pol) de 14.684 y una eficiencia de extracción del 91.729 por ciento.
A la fecha, el acumulado de la zafra alcanza 375,407 toneladas de caña molida, con un Karbe por tonelada bruta de 116.116 y 116.584 en términos netos, lo que refleja el desempeño general de la temporada.
Finalmente, García Rosas subrayó que, pese a los retos operativos y técnicos, se mantiene el compromiso de continuar con la molienda, buscando mejorar las condiciones para los productores y garantizar la estabilidad de la zafra en la región.
Diarios Fábrica
Fecha 22/03/2026
Día de Zafra – 78
Ton caña mol = 4,930.00
Ton Jugo M= 4,522.578
Pol % caña = 14.684
Fibra% caña. = 14.681
Imbibición = 24.441%
Extracción = 91.729%
Pureza Jugo M = 84.368
Ton. Descuento = 9.076
Karbe/Ton caña bruta= 123.726
Datos a la semana
Ton. Caña Molida = 4,930.00
Pol% Caña. = 14.684
Fibra% Caña. = 14.681
Karbe/Ton Caña Bruta. = 123.726
Datos a la Fecha
Ton caña molida = 375,407.00
Ton Jugo mezclado= 342,810.130
Pol % caña. = 13.687
Fibra% caña. = 13.490
Ton. Descuento = 1,507.557
Karbe/Ton caña Bruto= 116.116
Karbe/Ton caña Neto = 116.584
